สำนักงานการปฏิรูปที่ดินเพื่อเกษตรกรรม

ส.ป.ก.ยโสธร จัดฝึกอบรมโครงการส่งเสริมและพัฒนาเกษตรทฤษฎีใหม่ในเขตปฏิรูปที่ดิน ปีงบประมาณ พ.ศ. 2567

หลักสูตร การสร้างและพัฒนาผลผลิตเพื่อเชื่อมโยงตลาด

****************************

      วันพฤหัสบดีที่ 29 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา 08.30 น. นางรวงทิพย์ วิเชยละ ปฏิรูปที่ดินจังหวัดยโสธร มอบหมายให้ กลุ่มยุทธศาสตร์และการปฏิรูปที่ดิน โดย น.ส.อิศฎาพร ใจใหญ่ นักวิชาการปฏิรูปที่ดินชำนาญการ พร้อมคณะ ดำเนินการจัดฝึกอบรมโครงการส่งเสริมและพัฒนาเกษตรทฤษฎีใหม่ในเขตปฏิรูปที่ดิน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 หลักสูตร การสร้างและพัฒนาผลผลิตเพื่อเชื่อมโยงตลาด โดยมี เกษตรกรเข้ารับการฝึกอบรม จำนวน 20 ราย ณ ศูนย์การเรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร (ศพก.) นางไพรวัลย์ จอกน้อย หมู่ที่ 3 ตำบลโคกนาโก อำเภอป่าติ้ว จังหวัดยโสธร (เครือข่าย)

      โดยได้รับความร่วมมือจาก นายวานิตย์ ชูรัตน์ พร้อมคณะ บรรยายให้ความรู้และฝึกปฏิบัติเกี่ยวกับ

• การแปรรูปปลาส้มและส่วนประกอบที่สำคัญของการแปรรูปปลาส้ม

- การเลือกปลาตะเพียน

- การทำความสะอาดปลา

• วิธีการและขั้นตอนการแปรรูปปลาส้ม

- การเตรียมส่วนประกอบการแปรรูปปลาส้ม

- วิธีการหมักปลาส้ม

- การบรรจุปลาส้มในบรรจุภัณฑ์