สำนักงานการปฏิรูปที่ดินเพื่อเกษตรกรรม

เมื่อวันที่ 12 พฤศจิกายน 2557 สำนักงานการปฏิรูปที่ดินจังหวัดฉะเชิงเทรา (ส.ป.ก.ฉะเชิงเทรา) ได้จัดทำโครงการพัฒนาองค์ความรู้โดยใช้กระบวนการวิสาหกิจชุมชน หลักสูตร การทำน้ำตาลอ้อย ให้กับเกษตรกรในเขตปฏิรูปที่ดิน จำนวน 60 ราย ณ ที่ทำการกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านหลุมมะขาม ตำบลแปลงยาว อำเภอหนองไม้แก่น จังหวัดฉะเชิงเทรา
โดยร่วมกันเรียนรู้ ฝึกปฏิบัติการทำน้ำตาลอ้อย การจัดการอ้อย การปลูกอ้อยในระบบเกษตรอินทรีย์ การใช้พันธุ์อ้อยพันธุ์ดี เหมาะสำหรับนำมาแปรรูปเป็นน้ำตาลอ้อย การจัดการผลผลิตน้ำตาลอ้อย แนวทางการตลาด การจำหน่ายและการออกแบบบรรจุภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่าให้ครบถ้วนในห่วงโซ่การผลิตถึงการจำหน่าย นำไปสู่การบรรลุเป้าหมายสูงสุด
ของการจัดการทรัพยากร ตลอดจนการพึ่งตนเองอย่างยั่งยืน