Agricutural Land Reform Office

กินให้ไกลโรค

กันยายน 28, 2559 |

กินให้ไกลโรค

ที่มา : คนไทย ไกลทุกข์ คู่คิดสร้างสุข พ.ศ.2550 สำหรับทุกคนในครอบครัว โดย สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)

ภาวะโภชนาการคือเครื่องชี้ให้เห็นถึงความเสื่อมหรือความสมบูรณ์ด้านสุขภาพและชีวิตของแต่ละคน โดยสัมพันธ์กับการบริโภคอาหาร การที่บุคคลใดจะมีสุขภาพดีหรือเลวอย่างไร สามารถพิจารณาได้จากภาวะโภชนาการของบุคคลนั้น

โภชนาการสัมพันธ์กับสุขภาพตลอดช่วงชีวิตของมนุษย์ การที่เด็กไม่สามารถเติบโตได้อย่างมีประสิทธิภาพจะทำให้กำเนิดชีวิตที่สมบูรณ์ได้ ส่งผลถึงคนรุ่นต่อไปเป็นวัฏจักร

ดังนั้นการมีภาวะโภชนาการที่เหมาะสมถูกต้องตามวัยจึงเป็นปัจจัยหลักที่จะทำให้คนแต่ละคนสามารถมีสุขภาพดีไปตลอดทั้งชีวิต ซึ่งสิ่งนี้ทุกคนสามารถเรียนรู้และปฎิบัติเองได้

ผลต่อการพัฒนาสมองในวัยทารก

การขาดธาตุเหล็กและไอโอดีนสามารถทำให้เด็กสูญเสียศักยภาพด้านการพัฒนาการเรียนไปอย่างถาวร กลายเป็นคนที่มีปัญหาบกพร่องทางสติปัญญาและอาจรุนแรงถึงขั้นปัญญาอ่อน ซึ่งไม่อาจแก้ไขหรือเรียกคืน "ความฉลาด” ที่สูญเสียไปแล้วด้วยการเติมสารอาหารในภายหลังได้

วางฐานสุขภาพในช่วงวัยเด็กและวัยรุ่น

วัยเด็กและวัยรุ่นเป็นช่วงวัยที่มีความสดใส มีชีวิตชีวา (Active) เด็กและวัยรุ่นควรมีความพร้อมทางด้านกายภาพเพื่อให้สามารถใช้กำลังกายได้อย่างเต็มที่สมวัย การมีภาวะโภชนาการที่ขาดหรือเกินไป (อ้วนหรือผอมไป) จะส่งผลเสียหายแก่ชีวิตเมื่อก้าวเข้าสู่ช่วงวัยต่อไป ตัวอย่างเช่น เรื่องธาตุแคลเซียม ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีความสำคัญต่อกระดูกและฟัน ธาตุแคลเซียมนี้ต้องมีการเตรียมพร้อมตั้งแต่เด็ก เพื่อเสริมความแข็งแรงให้กระดูกที่จะเสื่อมลงไปตามอายุขัย ดังนั้นการสร้างสมด้วยการรับประทานอาหารที่มีธาตุแคลเซียมสูงไว้แต่วัยเยาว์จะช่วยป้องกันภาระปัญหากระดูกพรุนในวัยสูงอายุได้

โภชนาการที่ดี ดีต่อผู้สูงวัย

ความเสื่อมของร่างกายที่เกิดขึ้นตามอายุขัยนั้นเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่การเตรียมพร้อมด้วยอาหารและโภชนาการที่เหมาะสม จะลดโอกาสการตายก่อนวัยอันควรหรือป้องกันปัญหาการสูญเสียความสามารถของร่างกายหรือความพิการต่างๆ จากโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่น หัวใจขาดเลือด เบาหวาน ความดันโลหิตสูง มะเร็ง ได้

สิ่งหนึ่งที่จำเป็นสำหรับผู้สูงวัยคือการรับประทานอาหารที่มีแคลเซียมสูงให้เพียงพอแก่ความต้องการของร่างกาย ส่วนในกรณีที่มีการสะสมแคลเซียมไว้อย่างเพียงพอในเนื้อกระดูกมาตั้งแต่อายุย่างเข้าวัยรุ่น ผู้สูงอายุคนนั้นก็จะมีกระดูกที่แข็งแรงและไม่เป็นโรคกระดูกพรุน

Processing time: 0.3146 Second

Agricutural Land Reform Office

กินให้ไกลโรค

สำนักงานการปฏิรูปที่ดินจังหวัดตาก

Tak Provincial Land Reform Office

Officer menu

Visitors