วันที่ ๒๒ เมษายน ๒๕๖๓ สำนักงานการปฏิรูปที่ดินจังหวัดสุโขทัย โดยนางสาวพจนันท์ กองมาก ปฏิรูปที่ดินจังหวัดสุโขทัย จัดกิจกรรมถ่ายทอดองค์ความรู้ ด้วยกระบวนการ Unit School ให้แก่บุคลากรภายในหน่วยงาน ในการปลูกผักสวนครัว และการทำน้ำหมักรสจืด เพื่อส่งเสริมให้บุคลากรมีพืช ผักสวนครัวที่มีความปลอดภัยไว้บริโภคในครัวเรือน สามารถลดรายจ่าย สร้างความมั่นคงทางอาหารระดับครัวเรือน ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง ของนายหลวงรัชกาลที่ ๙