ธันวาคม 17, 2561 | ภาพข่าว
เมื่อวันที่ 11 – 13 ธันวาคม 2561 สำนักงานการปฏิรูปที่ดินจังหวัดสกลนคร ได้จัดโครงการฝึกอบรมศิลปาชีพเพื่อวิสาหกิจชุมชน ปีงบประมาณ 2562 หลักสูตร การแปรรูปเห็ดเพื่อพัฒนาอาชีพและเพิ่มมูลค่าผลผลิต ณ ที่ทำการกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเรียนรู้เพาะเห็ดบ้านคำข่า หมู่ที่ 4 ตำบลไร่ อำเภอพรรณานิคม จังหวัดสกลนคร โดยได้รับการสนับสนุนวิทยากรและ เจ้าหน้าที่จาก ศูนย์ศิลปาชีพบางไทร ในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ มาบรรยายสอนให้ความรู้การเพิ่มมูลค่าผลผลิตเห็ด การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และช่องทางการตลาด รวมถึงได้ฝึกปฏิบัติจริงในการแปรรูปเห็ด 6 เมนู ได้แก่ การแปรรูปทำแหนมเห็ด การทำเห็ดสามรส การทำเห็ดกิมจิ การทำแจ่วบองเห็ด การทำเห็ดแดดเดียว และการทำเห็ดสวรรค์ ให้กับสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนฯ และเกษตรกรในพื้นที่เขตปฏิรูปที่ดินที่สนใจเข้าร่วมฝึกอบรม จำนวน 20 ราย