เป็นสารละลายสีน้ำตาลข้นที่ได้จากการย่อยสลายเซลล์พืช หรือเซลล์สัตว์ โดยผ่านกระบวนการการหมักของจุลินทรีย์ที่ต้องการออกซิเจนและไม่ต้องการออกซิเจน ด้วยการเติมน้ำตาลทรายแดง หรือกาากน้ำตาลให้เป็นแหล่งพลังงานของจุลินทรีย์ที่ทำหน้าที่ย่อยสลาย ซึ่งมีจุลินทรีย์ในกลุ่มแบคทีเนีย อาทิเช่น Bacillus., Lactobacillus sp., Streptococcus sp. กลุ่มเชื้อรา อาทิเช่น Canida sp., ฉะนั้นในน้ำสกัดอินทรีย์ชีวภาพที่ผ่านกระบวนการย่อยสลายอย่างสมบรูณ์แล้ว จึงประกอบด้วยจุลินทรีย์หลากหลายชนิด และสารประกอบจากเซลล์พืช เซลล์สัตว์ ได้แก่คาร์โบไฮเดรต โปรตีน กรดอะมิโน ธาตุอาหาร เอ็นไซม์ และฮอโมนพืช ในปริมาณที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู๋กับวัตถุที่นำมาใช้ 1. สูตรขี้ไก่ ส่วนประกอบ
1. หญ้าสด 50 กก.
2. ขี้ไก่ 5 กก. (ไม่ควรเลือกไก่ที่กินยาปฏิชีวนะ เพราะจะทำให้มีกลิ่นเหม็นเน่าและเป็นอันตรายต่อจุลินทรีย์ในดิน และที่ปลายรากพืช) วิธีทำ 1 นำหญ้าสด 10 กก. ใส่ลงในถังหมักพลาสติกขนาด 22 ลิตร ย่ำให้แน่น (จะสูงประมาณ 20 ซม.) 2 โรยขี้ไก่หมาดๆ 1 กก.ทับลงบนหญ้า
3 ทำซ้ำ เช่นเดิมอีก 4 ชั้น
4 ปิดฝาเก็บไว้ในที่ร่ม
5 บ่มไว้ประมาณ 45 วันขึ้นไป จะได้ปุ๋ยน้ำเข้มข้นคุณภาพดี วิธีใช้ 1) ผสมน้ำ 1: 200-500 รดราดดิน 2) ผสมน้ำ 1: 300-1,000 ฉีดพ่นลำต้น และใย